Le Cambodge est un pays qui se découvre particulièrement bien en prenant le temps de sortir des sentiers les plus fréquentés. Bien sûr, les temples d’Angkor sont incontournables, mais il suffit de poursuivre la route pour découvrir une autre facette du pays, entre rizières, forêts, villages et petites villes paisibles.

Mon voyage au Cambodge m’a menée de Kratie jusqu’aux paysages plus sauvages du Mondulkiri, avant de rejoindre Siem Reap et ses fameux temples d’Angkor pour ensuite rejoindre Battambang en bateau. Plus au sud, Kampot, célèbre pour son poivre, et Kep, réputée pour son crabe, offrent une autre ambiance, tandis que l’île de Koh Rong invite simplement à ralentir.

Un voyage au Cambodge, c’est aussi goûter aux spécialités culinaires, s’arrêter sur un marché, partager quelques mots avec les habitants ou prendre un tuk-tuk pour partir explorer les environs. C’est accepter parfois les routes poussiéreuses et les imprévus, qui font aussi partie du voyage.